СПК «Красный Рог»: более 50-ти лет успешной работы №1(2), 2011 год
Племрепродуктор СПК «Красный Рог», расположенный в Почепском районе Брянской области, начал свою деятельность в составе совхоза «Пятилетка» в 1959 году. На это время пришёлся период активного развития производства: совхоз стал многоотраслевым хозяйством, активно развивалось растениеводство, животноводство, строились новые производственные и социальные объекты. В этом же году было утверждено создание племенной фермы по разведению крупного рогатого скота швицкой породы. В 1992 году, в результате реорганизации совхоза, ферма была передана в ПК «Красный Рог», который зарекомендовал себя одним из ведущих племенных хозяйств Брянской области. В 2008 году, согласно оценке экспертной комиссии, СПК «Красный Рог» было выдано свидетельство о регистрации в государственном племенном регистре с присвоением статуса племенного хозяйства по разведению крупного рогатого скота бурой швицкой породы сроком на пять лет.
С 2001 года хозяйство возглавляет Павел Паршиков, сумевший добиться на этом посту значительных успехов.
— Павел Александрович, расскажите, пожалуйста, о том, почему при организации племенной фермы выбор пал именно на швицкую породу КРС? В чём её особенности?
— Родиной швицкого скота является Швейцария, его происхождение связывают с Бенедиктинским монастырём в кантоне Швиц, где в племенной книге пастора была обнаружена запись о том, что с 960 года здесь разводится монастырский бурый скот. Эта дата и стала точкой отсчёта истории данной породы, а первая племенная книга швицкого скота была открыта в 1879 году.
На сегодняшний день скот этой породы распространён в 64 странах мира пяти континентов. В Европе его разводят в 14 странах, в Америке, в Африке, в Азии, а также в Австралии и Новой Зеландии. Первый экспорт в Россию был осуществлён в 1861 году в стадо Петро-Разумовской сельскохозяйственной академии (МСХА им. К.А. Тимирязева).
У швицкого скота хорошо выраженные молочные и мясные качества, внутри породы выделяют три типа: молочный, молочно-мясной и мясо-молочный. При нормальных условиях выращивания молодняк имеет высокие приросты в живом весе и к годовалому возрасту достигает массы в пределах 300 кг. При интенсивном выращивании на мясо молодняк даёт высокие приросты по 750–1000 гр в сутки. Убойный выход колеблется от 50% до 60% в зависимости от возраста, упитанности и живой массы животного. Живая масса коров составляет 480–650 кг, взрослых быков — 800–1000. Удой полновозрастных коров также достаточно высок и составляет (по материалам ГПК) от 4500 до 10000 кг молока жирностью 3,75–4,50%.
— Каких селекционных результатов удалось добиться специалистам СПК «Красный Рог»? Как вы оцениваете перспективы породы на российском рынке?
— Наше хозяйство является базой разведения КРС швицкой породы с 1958 года. С этого же периода ведётся активная селекционная работа. В 1985 году была предпринята попытка провести метизацию с чёрно-пёстрой породой, но полученный приплод имел чёрный окрас.
До настоящего времени мы продолжаем работать со швицкой породой, в основном используем метод искусственного осеменения, но иногда завозим племенных быков-производителей из других племхозяйств Смоленской и Московской областей. Генетический потенциал у швиц большой, но только при наличии хорошей кормовой базы, добросовестной работе обслуживающего персонала, хорошем зоотехническом учёте и правильном отборе и подборе особей.
Все эти условия в полной мере обеспечивает племенная и производственная база СПК «Красный Рог», поэтому можно с уверенностью говорить о том, что швицкая порода имеет хорошие перспективы в сельском хозяйстве России.
